Privacy
Aggiornato a: giugno 2026
La protezione dei vostri dati personali è per noi una questione di grande importanza. Di seguito vi informiamo, ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (Regolamento generale sulla protezione dei dati, “GDPR”) e del Codice in materia di protezione dei dati personali (Decreto Legislativo 196/2003 e successive modifiche, “Codice Privacy”), sul trattamento dei vostri dati personali durante l’utilizzo del nostro sito web www.partschins-wasserfall.com
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento ai sensi del GDPR è:
Fischer Erna
Via Cascata 55
39020 Parcines (BZ), Italia
Partita IVA: IT00717230213
Codice Fiscale: FSCRNE53B42G328G
E-mail generale: info@partschins-wasserfall.com
E-mail per richieste tecniche/errori del sito web: moura@partschins-wasserfall.com
PEC: wasserfall@pec.rolmail.net
Per qualsiasi richiesta relativa alla protezione dei dati personali è possibile contattarci in qualsiasi momento ai recapiti sopra indicati. La nomina di un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO) non è obbligatoria per legge per la nostra attività; il referente per le questioni relative alla protezione dei dati è il titolare stesso.
2. Informazioni generali sul trattamento dei dati
Trattiamo i dati personali dei nostri utenti esclusivamente nella misura necessaria per mettere a disposizione un sito web funzionante, i relativi contenuti e servizi, oppure qualora abbiate espressamente prestato il vostro consenso. Il trattamento dei dati personali avviene generalmente solo previo consenso dell’utente (art. 6, par. 1, lett. a GDPR), per l’esecuzione di un contratto o per l’adozione di misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR), per adempiere a obblighi di legge (art. 6, par. 1, lett. c GDPR) oppure sulla base di un legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
3. Hosting e messa a disposizione del sito web
3.1 Framer
Il nostro sito web è ospitato e messo a disposizione tramite la piattaforma Framer, Inc., 660 4th Street, San Francisco, CA 94107, USA. Framer tratta dati tecnicamente necessari, tra cui indirizzo IP, data e ora dell’accesso, tipo di browser, sistema operativo utilizzato e pagine visitate, sotto forma di file di log del server, al fine di fornire il sito web e garantirne la stabilità e la sicurezza. La base giuridica è costituita dall’art. 6, par. 1, lett. f GDPR (legittimo interesse a una rappresentazione tecnicamente corretta e all’ottimizzazione del nostro sito web).
Poiché Framer è un’azienda con sede negli Stati Uniti, nell’ambito di tale trattamento può verificarsi un trasferimento di dati personali verso un Paese terzo (USA). Secondo quanto dichiarato, Framer si è impegnata a rispettare garanzie adeguate, tra cui le clausole contrattuali standard della Commissione europea e/o la partecipazione al Data Privacy Framework UE-USA. Ulteriori informazioni sono disponibili nell’informativa sulla privacy di Framer.
3.2 Cloudflare / Sottodomini
Per alcuni sottodomini, tra cui il nostro portale per le candidature e i servizi tecnici/Worker, utilizziamo inoltre infrastrutture di Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA. Cloudflare tratta anch’essa dati tecnici di connessione, in particolare l’indirizzo IP, al fine di garantire una distribuzione sicura ed efficiente dei contenuti, tra cui la risoluzione DNS, la protezione DDoS e la distribuzione dei contenuti. La base giuridica è costituita dall’art. 6, par. 1, lett. f GDPR. Anche in questo caso può verificarsi un trasferimento di dati negli Stati Uniti; Cloudflare si impegna contrattualmente a rispettare le clausole contrattuali standard dell’Unione Europea. Ulteriori informazioni sono disponibili nell’informativa sulla privacy di Cloudflare.
3.3 File di log del server
A ogni accesso al nostro sito web vengono automaticamente raccolte informazioni nei cosiddetti file di log del server, che il browser trasmette automaticamente. Tali informazioni comprendono: indirizzo IP, data e ora della richiesta, contenuto della richiesta, stato di accesso/codice di stato HTTP, quantità di dati trasferiti, sito web dal quale proviene la richiesta, tipo e versione del browser e sistema operativo. Questi dati non vengono combinati con altre fonti di dati e vengono automaticamente cancellati al più tardi dopo 30 giorni, salvo che incidenti rilevanti per la sicurezza richiedano una conservazione più lunga.
4. Cookie e gestione del consenso
Il nostro sito web utilizza cookie. Alla prima visita al nostro sito web, vi verrà richiesto, tramite un banner per il consenso ai cookie fornito da Framer, di prestare il vostro consenso all’utilizzo di determinati cookie, nella misura in cui questi non siano tecnicamente necessari. I cookie tecnicamente necessari, indispensabili per il funzionamento del sito web, vengono utilizzati sulla base dell’art. 6, par. 1, lett. f GDPR. Tutti gli altri cookie, ad esempio per finalità statistiche o di marketing, vengono utilizzati esclusivamente previo vostro espresso consenso ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. a GDPR.
Potete revocare o modificare il vostro consenso in qualsiasi momento con effetto per il futuro tramite le impostazioni dei cookie presenti sul nostro sito web. Inoltre, potete impedire la memorizzazione dei cookie modificando le impostazioni del vostro browser; segnaliamo tuttavia che in tal caso potrebbe non essere possibile utilizzare tutte le funzioni del sito web in modo completo.
5. Google Analytics
Questo sito web utilizza Google Analytics, un servizio di analisi web fornito da Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlanda (“Google”). Google Analytics utilizza cookie e tecnologie analoghe che consentono di analizzare l’utilizzo del nostro sito web, tra cui le pagine visitate, la durata della visita, la provenienza degli utenti e il dispositivo utilizzato.
Il trattamento avviene esclusivamente qualora abbiate prestato il vostro consenso tramite il banner per il consenso ai cookie (art. 6, par. 1, lett. a GDPR). Senza il vostro consenso, Google Analytics non viene attivato.
Nell’ambito di tale trattamento può verificarsi un trasferimento di dati ai server di Google negli Stati Uniti. Google aderisce al Data Privacy Framework UE-USA e si è pertanto impegnata a rispettare gli standard europei in materia di protezione dei dati.
Potete revocare in qualsiasi momento il consenso prestato tramite le impostazioni dei cookie del nostro sito web.
6. Richieste di contatto e prenotazione
Sul nostro sito web è disponibile un modulo di richiesta tramite il quale è possibile richiedere prenotazioni di tavoli. In tale contesto vengono raccolti, tra gli altri, i seguenti dati: nome, numero di telefono, data e ora desiderate, numero di persone nonché eventuali ulteriori informazioni comunicate volontariamente, come richieste particolari.
Tali dati vengono utilizzati esclusivamente per elaborare la vostra richiesta e per eventuali domande successive. La base giuridica è costituita dall’art. 6, par. 1, lett. b GDPR (adozione di misure precontrattuali o esecuzione di un contratto), nella misura in cui la richiesta riguardi una specifica prenotazione.
Per la trasmissione tecnica delle richieste tramite e-mail utilizziamo attualmente il fornitore di servizi di invio e-mail Resend nonché, se necessario, ulteriori fornitori di servizi e-mail incaricati da noi, che operano in qualità di responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR e sono contrattualmente obbligati a rispettare il GDPR.
I dati relativi alla richiesta vengono cancellati non appena non sono più necessari per il raggiungimento della finalità per cui sono stati raccolti e, in ogni caso, al più tardi al termine dei periodi di conservazione previsti dalla legge (vedi punto 10).
7. Candidature / Lavora con noi
Tramite il nostro portale per le candidatura è possibile candidarsi per una posizione presso di noi. Nell’ambito del processo di selezione trattiamo i dati da voi comunicati, tra cui nome, dati di contatto, curriculum vitae, lettera di presentazione, attestati e ulteriori documenti di candidatura trasmessi volontariamente.
La base giuridica è costituita dall’art. 6, par. 1, lett. b GDPR in combinato disposto con le disposizioni applicabili in materia di diritto del lavoro (adozione di misure precontrattuali in vista di un possibile rapporto di lavoro). Per l’invio di conferme e comunicazioni sullo stato della candidatura utilizziamo il fornitore di servizi di marketing e invio e-mail Brevo (Sendinblue SAS, 7 Rue de Madrid, 75008 Parigi, Francia), che opera in qualità di responsabile del trattamento per nostro conto.
In caso di esito negativo della candidatura, i dati relativi alla candidatura vengono generalmente cancellati al più tardi entro 6 mesi dalla conclusione del processo di selezione, salvo che abbiate espressamente acconsentito a una conservazione più lunga, ad esempio per l’inserimento in un talent pool. In caso di assunzione, i dati vengono ulteriormente trattati nell’ambito del rapporto di lavoro nel rispetto dei periodi di conservazione previsti dalla legge.
8. Newsletter
Qualora vi iscriviate alla nostra newsletter tramite il modulo disponibile sul nostro sito web, utilizziamo i dati richiesti, in particolare il vostro indirizzo e-mail, esclusivamente per l’invio della newsletter. L’iscrizione avviene tramite procedura di double opt-in, ossia dopo la registrazione riceverete un’e-mail di conferma per verificare che siate effettivamente i titolari dell’indirizzo e-mail indicato.
La base giuridica è costituita dal vostro espresso consenso ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. a GDPR. Potete revocare il consenso in qualsiasi momento con effetto per il futuro, utilizzando il link di disiscrizione presente in ogni e-mail della newsletter oppure contattandoci informalmente via e-mail.
9. Contenuti e servizi di terzi integrati
9.1 Google Maps
Per visualizzare la nostra posizione e fornire indicazioni stradali utilizziamo sul nostro sito web il servizio cartografico Google Maps di Google Ireland Limited. Quando viene aperta la pagina corrispondente, viene stabilita una connessione con i server di Google e il vostro indirizzo IP, nonché eventualmente ulteriori dati, possono essere trasmessi a Google, anche prima che interagiate con la mappa.
L’utilizzo avviene nell’interesse di una presentazione chiara e facilmente accessibile delle informazioni relative alla nostra posizione e costituisce un legittimo interesse ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f GDPR oppure, nella misura in cui sia richiesto un consenso tramite il banner per i cookie, sulla base dell’art. 6, par. 1, lett. a GDPR.
9.2 Video YouTube
Sul nostro sito web possono essere integrati video del fornitore YouTube (Google Ireland Limited). Quando viene aperta una pagina contenente un video incorporato, viene stabilita una connessione con i server di YouTube e il video viene caricato. YouTube può pertanto raccogliere dati sul vostro comportamento di utilizzo, indipendentemente dal fatto che possediate un account YouTube o che abbiate effettuato l’accesso.
La base giuridica è costituita dal vostro consenso prestato tramite il banner per il consenso ai cookie (art. 6, par. 1, lett. a GDPR).
9.3 Contenuti dei social media
Sul nostro sito web possono essere integrati contenuti provenienti da social network, ad esempio Instagram e Facebook, per esempio per visualizzare post aggiornati. Durante il caricamento di tali contenuti può essere stabilita una connessione con i server dei rispettivi fornitori, tra cui Meta Platforms Ireland Limited, e possono essere trasmessi il vostro indirizzo IP e ulteriori dati tecnici, anche qualora non interagiate direttamente con i contenuti.
La base giuridica è costituita dal vostro consenso prestato tramite il banner per il consenso ai cookie (art. 6, par. 1, lett. a GDPR).
10. Periodo di conservazione
Conserviamo i dati personali, in linea di principio, solo per il tempo necessario al raggiungimento della rispettiva finalità oppure per il periodo previsto dagli obblighi di conservazione stabiliti dalla legge. Qualora i dati siano collegati a prenotazioni, fatture o operazioni rilevanti ai fini fiscali, in base al diritto italiano si applica generalmente un periodo di conservazione di 10 anni (art. 2220 del Codice Civile e disposizioni fiscali applicabili). Le richieste di contatto o prenotazione prive di conclusione di un contratto vengono cancellate non appena non sono più necessarie per la loro gestione e, in ogni caso, al più tardi entro 12 mesi. I dati relativi alle candidature vengono trattati secondo quanto indicato al punto 7.
11. I vostri diritti in qualità di interessati
Ai sensi del GDPR avete i seguenti diritti:
Diritto di accesso ai dati personali conservati presso di noi (art. 15 GDPR)
Diritto di rettifica dei dati inesatti (art. 16 GDPR)
Diritto alla cancellazione dei dati conservati presso di noi (art. 17 GDPR)
Diritto alla limitazione del trattamento, qualora siano soddisfatti i requisiti previsti dalla legge (art. 18 GDPR)
Diritto alla portabilità dei dati, qualora siano soddisfatti i requisiti previsti dalla legge (art. 20 GDPR)
Diritto di opposizione al trattamento dei dati personali, nella misura in cui il trattamento si basi su legittimi interessi (art. 21 GDPR)
Diritto di revocare il consenso prestato con effetto per il futuro (art. 7, par. 3 GDPR)
Per esercitare tali diritti è sufficiente inviare una comunicazione informale ai recapiti indicati al punto 1.
Avete inoltre il diritto di presentare un reclamo a un’autorità di controllo competente in materia di protezione dei dati. Per l’Italia si tratta del:
Garante per la protezione dei dati personali
Piazza Venezia 11
00187 Roma, Italia
Sito web: www.garanteprivacy.it
E-mail: garante@gpdp.it
12. Sicurezza dei dati
Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i vostri dati da manipolazioni accidentali o intenzionali, dalla perdita parziale o totale, dalla distruzione e dall’accesso non autorizzato da parte di terzi. Il nostro sito web viene trasmesso tramite una connessione criptata SSL/TLS.
13. Modifiche alla presente informativa sulla privacy
Ci riserviamo il diritto di modificare la presente informativa sulla privacy al fine di adeguarla costantemente ai requisiti giuridici vigenti o di integrare nella presente informativa eventuali modifiche ai nostri servizi. Per le visite future si applicherà la versione aggiornata dell’informativa sulla privacy.