GASTHAUS WASSERFALL



RISTORANTE CASCATA • DAL 1976
RISTORANTE CASCATA • DAL 1976
TRADIZIONE OGGI VISSUTA
TRADIZIONE
OGGI VISSUTA
La cucina altoatesina e la forza della cascata di Partschins,
in una struttura che custodisce la tradizione e la reinterpreta.
La cucina altoatesina e la forza della cascata di Partschins,
in una struttura che custodisce la tradizione e la reinterpreta.
NOSTRA VISIONE
NOSTRA VISIONE
Un luogo in cui la tradizione è ancora tangibile.
Un luogo in cui la tradizione è ancora tangibile.

Il ristorante cascata
Il Gasthaus Wasserfall si trova proprio accanto a una delle cascate più suggestive dell’ intero arco alpino. Vi invitiamo qui a godervi una pausa rigenerante, trascorrere pomeriggi di quiete e vivere ogni sfaccettatura della cucina altoatesina in tutta la sua ricca varietà.
Grazie alla vicinanza immediata alla cascata potrete beneficiare di un microclima unico, salutare e con una qualità dell’aria di comprovata eccellenza. Sia sulla terrazza con ampia vista sui monti, sul balcone con panorama diretto sulla cascata o negli interni curati nei dettagli – ovunque è facile ritrovare la pace. Il nostro intento è quello di creare un luogo in cui il tempo sembra fermarsi per un istante e dove potersi abbandonare del tutto al piacere e al relax.
Il Gasthaus Wasserfall si trova proprio accanto a una delle cascate più suggestive dell’ intero arco alpino. Vi invitiamo qui a godervi una pausa rigenerante, trascorrere pomeriggi di quiete e vivere ogni sfaccettatura della cucina altoatesina in tutta la sua ricca varietà.
Grazie alla vicinanza immediata alla cascata potrete beneficiare di un microclima unico, salutare e con una qualità dell’aria di comprovata eccellenza. Sia sulla terrazza con ampia vista sui monti, sul balcone con panorama diretto sulla cascata o negli interni curati nei dettagli – ovunque è facile ritrovare la pace. Il nostro intento è quello di creare un luogo in cui il tempo sembra fermarsi per un istante e dove potersi abbandonare del tutto al piacere e al relax.

NOSTRA MISSIONE
NOSTRA MISSIONE

Sapori autentici, raffinatamente composi.
Sapori autentici, raffinatamente composi.

Pranzo
Pranzo
Nella nostra cucina nascono ogni giorno piatti con ingredienti freschi, vera maestria artigianale e molta cura dei dettagli. Dalle specialità di carne e pesce ai classici altoatesini – creiamo momenti di gusto pronti a deliziare ogni palato.
Nella nostra cucina nascono ogni giorno piatti con ingredienti freschi, vera maestria artigianale e molta cura dei dettagli. Dalle specialità di carne e pesce ai classici altoatesini – creiamo momenti di gusto pronti a deliziare ogni palato.

Brunch
Brunch
La nostra colazione a buffet, l'aria fresca del mattino, una vista incantevole e il fragore della cascata regalano il miglior inizio possibile alla giornata.
La nostra colazione a buffet, l'aria fresca del mattino, una vista incantevole e il fragore della cascata regalano il miglior inizio possibile alla giornata.
Solo su richiesta
RAPHAEL VERDROSS
RAPHAEL VERDROSS
"Il buon cibo inizia con una vera dedizione."
"Il buon cibo inizia con una vera dedizione."

Nostra storia
1976
2026
Le origini della nostra attività risalgono a una piccola osteria, fondata tre generazioni fa, circa 50 anni fa. Già allora si lavorava con tanta passione, mezzi semplici e una grande ambizione per essere ospiti con il cuore e con l'anima.
Le origini della nostra attività risalgono a una piccola osteria, fondata tre generazioni fa, circa 50 anni fa. Già allora si lavorava con tanta passione, mezzi semplici e una grande ambizione per essere ospiti con il cuore e con l'anima.
50 anni, molte novità e tre generazioni dopo rimane poco della struttura originaria. Ciò che tuttavia è più forte che mai è la nostra visione di una gastronomia fatta con il cuore. Anche se ambienti, strutture e processi sono cambiati spesso nel corso del tempo, una cosa è rimasta immutata: il nostro amore per il lavoro e la persona al centro – un principio che non è mai cambiato.
50 anni, molte novità e tre generazioni dopo rimane poco della struttura originaria. Ciò che tuttavia è più forte che mai è la nostra visione di una gastronomia fatta con il cuore. Anche se ambienti, strutture e processi sono cambiati spesso nel corso del tempo, una cosa è rimasta immutata: il nostro amore per il lavoro e la persona al centro – un principio che non è mai cambiato.




CORINNA, LESSLY & ERNA
CORINNA, LESSLY & ERNA
"Una buona giornata inizia dove il lavoro porta gioia."
"Una buona giornata inizia dove il lavoro porta gioia."

I vostri ospiti

La storia della nostra casa e delle tre generazioni alle sue spalle si riflette nei suoi padroni di casa. Erna, Corinna e Raphael perseguono con forze unite e instancabile energia visioni e aspettative comuni per il futuro. Al centro viene messa la persona – come ospite così come collaboratore. La nostra linea guida viene vissuta ogni giorno: insieme, l'uno per l'altro e guidati dall'idea di essere unici. Ognuno a modo suo.
La storia della nostra casa e delle tre generazioni alle sue spalle si riflette nei suoi padroni di casa. Erna, Corinna e Raphael perseguono con forze unite e instancabile energia visioni e aspettative comuni per il futuro. Al centro viene messa la persona – come ospite così come collaboratore. La nostra linea guida viene vissuta ogni giorno: insieme, l'uno per l'altro e guidati dall'idea di essere unici. Ognuno a modo suo.
Orari di apertura
Orari di apertura
Da domenica a venerdì dalle 09:30 alle 18:30
Sabato giorno di riposo
Da domenica a venerdì dalle 09:30 alle 18:30
Sabato giorno di riposo
CUCINA CALDA
CUCINA CALDA
dalle 11:30 alle 17:30
dalle 11:30 alle 17:30
BRUNCH
BRUNCH
dalle 08:30 alle 10:45
dalle 08:30 alle 10:45
Solo su richiesta
Che bello che abbiate deciso di venire a conoscerci di persona.
Attualmente siamo ancora nella fase di sviluppo del nostro portale di richiesta.
Saremo lieti di ricevere la vostra prenotazione del tavolo telefonicamente o via e-mail.
Che bello che abbiate deciso di venire a conoscerci di persona.
Attualmente siamo ancora nella fase di sviluppo del nostro portale di richiesta.
Saremo lieti di ricevere la vostra prenotazione del tavolo telefonicamente o via e-mail.
Vi è venuta fame?
Prenotazione tavolo!
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